Le Domaine

D’une superficie totale de 9,2 hectares, notre exploitation est répartie sur les coteaux du vignoble de Pouilly-sur-Loire, des Loges, Saint-Andelain et du Bouchot.

La production du Domaine Carroy est essentiellement basée sur le vin Pouilly-fumé de cépage Sauvignon.

Le Domaine Carroy a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale (HVE) en 2016 afin de réduire au minimum la pression des pratiques agricoles sur l’environnement.